Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το νέο ξενοδοχείο στην Ίο , για τη σεζόν 2027:
Cook A' / Μάγειρας Α'
Καθήκοντα:
- Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση των λιγότερο έμπειρων μαγείρων.
- Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.
Requirements
- Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
- Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
- Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
- Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα στη γαστρονομία.
Benefits
- Εύρος μεικτού μισθού 1.815- 1.936 ευρώ, αναλόγως προσόντων
- Διαμονή
- Διατροφή
why SWOT...
- We are a leading Hospitality Management Company in Greece and an approved white flag operator of Hyatt, Marriott International, Accor Hotels, Hilton, Nikki Beach Worldwide and IHG Hotels & Resorts.
- We are laser focused on hospitality strategic and financial advisory with an impeccable track record.
- We will give you the opportunity to work with the best practitioners from the Greek hospitality market.
- We offer stability and career prospects on a transparent working environment.
- We work with the best professionals in the tourism industry.